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ル・コルドン・ブルー東京校 菓子基礎コース レシピノート ル・コルドン・ブル-のフランス菓子基礎ノ-ト: サブリナを夢みて2 | ルの詳細情報
ル・コルドン・ブル-のフランス菓子基礎ノ-ト: サブリナを夢みて2 | ル。51D9PA29VAL.jpg。ル・コルドン・ブル-のフランス菓子基礎ノ-ト: サブリナを夢みて2 | ル。ご覧いただきありがとうございます。30年程前に通ったル・コルドン・ブルー東京校菓子基礎コースの全20回レシピの写しとデモンストレーションの内容を手書きでノートにしたものです。当時昼間のコースは3ヶ月間で60万円近くし、授業でメモしたものを、後で私なりにまとめて残していました。勉強の為にレシピはフランス語のルセットを写しています(写真参照)。料理の手順を記したデモンストレーションの内容も、できるだけ授業で習った用語で書いています(写真参照)。翻訳サイトなどで調べて頂ければ分かる程度です。活用して頂ける方に。。フランス菓子基本の基本: ル・コルドン・ブルーに学ぶ | ル コルドン。ワンピースマガジン20号 付録付き ワンピースカード 新品未開封 プロモカード付。新・弓道教本 稲垣源四郎。【美品】完全マスター西洋占星術（松村潔）★入手困難な名著。月刊 おりがみ 合計34冊 1979年〜1984年 ゴジラ レア 昭和レトロ。「精説 沖縄空手道」 上地完英。m*9様 Standard 2012年3-4月号 大谷翔平 菊池雄星
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